LUCKY YOU !

이런 꿀정보를 접하게 되다니, 당신은 정말 럭키 ! 🍀

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주요 영양성분 : 단백질, 지방, 비타민D·B2, 타우린 열량 : 100g당 95kcal 맛있는 시기(제철) : 4월~10월 보관법 : 머리와 내장 제거 후 씻어서 물기를 닦아내고 밀봉하여 냉장 보관 / 졸여서 냉동 보관 건강한 피부를 만들어주는 생선 '가자미' 가자미는 참가미, 돌가미, 홍가미, 도다리 등 종류가 많고 수입산도 늘고 있습니다. 가자미와 넙치를 구분하는 방법이 있습니다. 생선의 배쪽을 내 앞으로 했을 때 눈이 오른쪽에 있는 것이 가자미입니다. 가자미는 저지방·고단백으로 체중 감량 중에 먹기 좋습니다. 그리고 세포의 신진대사를 원활하게 하는 비타민B12가 많아 단백질과 함께 모발과 피부를 건강하게 유지시킵니다. 이는 지질대사도 촉진하므로 가자미를 먹으면 몸의 에너지 대사가 좋아집니다. 가자..

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주요 영양성분 : 단백질, 지방, 비타민D, 니아신 열량 : 100g당 115kcal 맛있는 시기(제철) : 6~8월 보관법 : 키친타월로 감싼 후 랩으로 씌워 냉장 보관 / 급속 냉동 보관 저지방·고단백 생선 '청새치' 청새치는 영양면에서 저지방·고콜레스테롤로 체중을 감량할 때 먹으면 좋습니다. 청새치에는 아미노산이 골고루 들어있고 단백질이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 세포의 재료과 되는 몸을 구성하는 중요한 영양소입니다. 청새치에는 이 단백질이 아주 많이 있고, 근유의 유지와 증강이 필요한 운동선수나 어린이에게 특히 좋은 식재료입니다. 게다가 청새치에는 단백질 대사를 촉진하는 비타민B6와 나이신도 많이 함유되어 있어 더욱 좋습니다. 청새치에는 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민D도 많아 유제품..

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주요 영양성분 : 단백질, 지방, 칼륨, 철분, 비타민B12 열량 : 100g당 216kcal 맛있는 시기(제철) : 3~5월 보관법 : 머리와 내장 제거 후 씻은 청어를 키친타월로 감싸 랩 씌워 냉장보관 (빨리 먹는 것이 좋음) 나트륨을 배출하고 빈혈 예방에 좋은 '청어' 청어는 어획 시기에 따라 봄 청어, 여름 청어, 가을 청어로 불리지만 제철은 봄입니다. 봄 청어는 기름이 올라 가장 맛있습니다. 청어는 혈액순환을 좋게 하는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부해 동맥경화 예방과 개선에 효과적입니다. 또한 청어에는 칼륨이 풍부해 몸의 나트륨 배출을 촉진시킴으로써 혈압을 낮추는 작용을 합니다. 그리고 청어는 풍부한 철분과 비타민B12도 함유되어 빈혈 예방과 개선에도 도움이 됩니다. 날청어는 쉽게 상하기..

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주요 영양성분 : 단백질, 지방, 비타민D, 칼륨, EPA, DHA 열량 : 100g당 177kcal 맛있는 시기(제철) : 12월~2월 보관법 : 생선 토막을 키친타월로 감싼 후 랩으로 씌워 냉장 보관 / 된장 절임해서 냉동 보관 칼륨이 등푸른생선 중 가장 풍부한 '삼치' 삼치의 제철은 지역에 따라 다릅니다. 삼치를 보통 봄을 알리는 생선이라고 하지만 겨울에 맛있는 지역도 있습니다. 맛이 담백한 삼치는 EPA와 DHA 등의 불포화지방산이 풍부해 동맥경화를 예방하고 혈중 지질을 낮추는 데 도움이 됩니다. 삼치는 칼슘의 흡수를 촉진하는 비타민D도 많아 뼈와 치아의 강화를 돕습니다. 그리고 칼륨과 철분 등 각종 미네랄이 풍부합니다. 삼치는 특히 칼륨이 풍부해서 과다 섭취한 염분 배출을 촉진시키기 때문에 고혈..