'과식하면 빨리 늙는다' 식욕 다스리는 구체적인 방법

 

1. 많이 먹은만큼 금방 늙어요

 

부유한 세상에 사는 우리. 현재 과식은 인기 있는 취미 생활입니다. 하지만 이는 빠른 '노화'로 이어질 수 있습니다. 지금까지 증명된 연구에 의하면 영양이 풍부한 식단을 조금씩 먹을 때 가장 수명이 길고 면역력이 좋다고 합니다. 

이 과식의 습관을 해결하기 위해서는 먼저 그 원인부터 알아야 합니다. 당신은 분명 식사에 여러 가지 종류의 재료가 포함되어 있으면 과한 식사를 했을 것입니다. 그것은 분명한 이유가 있는데, 바로 우리의 시상하부에 위치한 식욕조절센터는 각각의 맛을 일정한 양만큼 맛보아야 만족을 느끼기 때문입니다. 

그리고 엄청난 식욕을 낳는 또 한 가지 원인은 바로 '기생충'입니다. 기생충의 종류와 제거 방법은 아래 링크를 통해서 확인하실 수 있습니다.

 

2023.02.15 - [음식공부] - 내가 기생충에 감염된 건 아닐까? 자가 진단 테스트

내가 기생충에 감염된 건 아닐까? 자가 진단 테스트

 

마지막으로 정제 식품 또한 과식을 부추기는 한 가지 요인입니다. 인간은 수백만 년 동안 진화하면서 생물학적으로 홀푸드에 적응되어 있습니다. 하지만 현대 음식은 대부분이 정제되었고 영양소가 파괴되어, 우리는 그것을 보충하기 위해 과식을 하게 된다는 것입니다. 영양소가 소실된 대표적인 음식으로는 하얗게 정제된 설탕, 파스타, 빵, 쌀, 저지방 유제품 등이 있습니다. 

 

 

2. 식욕/식탐 해결하는 구체적인 방법

 

• '단순'하게 먹기. 온갖 화려하고 복잡한 식단으로 나타나는 과도한 욕망을 극복하세요.
• 규칙적으로 생채소와 생과일을 먹어서 뜨거워진 위장을 식히세요. 특히 셀러리가 좋습니다. 식사를 중단하기가 어려울 때 셀러리를 먹으면 쉽게 식사를 끝낼 수 있습니다. 홀푸드 과일이나 채소 또는 그 즙으로 구성된 식사를 더 많이 하도록 노력해야 합니다. 하지만 상추, 셀러리 같은 쓴맛 채소는 마른 체형에 건조하고 예민한 체질인 경우 상태를 더 악화시킬 수 있습니다. 그러므로 이런 사람들은 채소나 과일을 익혀 먹는 쪽이 더 현명합니다. 익힌 양배추와 느릅나무 껍질을 달인 물은 체질과 상관없이 모든 과식으로 말미암은 위염을 가라앉히는 데 대단히 유용합니다. 
• 과식을 하는 사람은 수프나 스튜 같은 국물 음식을 늘릴 필요가 있습니다. 끼니 사이에 갈증이 있을 때도 약초차 등의 물이 많은 음료를 마시면 좋습니다. 
• 염증을 일으킬 수 있는 음식 섭취를 줄여야 합니다. 튀기거나 기름기가 많은 음식, 견과, 씨앗, 매운 고추, 생강 등이 대표적인 예입니다.
• 배가 부를 때까지 먹지 말고 양을 조절해야 합니다. 배가 3분의 2 정도 찼을 때 먹기를 중단합니다.
• 심호흡하고 꼭꼭 씹어 먹습니다. 이 두 가지는 인내심을 기르고 식탐을 줄이는 데 도움을 줍니다. 

 

3. 그 밖의 지침

 

• 자신의 식단에 대해 지나치게 경직되게 굴거나 올바름을 스스로 강조하지 마세요. 만약 너무 먹고 싶다면 욕망을 억누르려고 너무 애쓰지 말고 그냥 하나 먹는 편이 낫습니다. 
• 유쾌한 소리, 색깔, 냄새, 대화가 있는 깨끗한 환경에서 식사를 할 수 있는 특별한 시간과 장소를 준비하세요. 감정적으로 민감할 수 있는 주제와 혼란스러운 대화나 생각은 피하는 것이 좋습니다. 화가 난 상태에서, TV를 보면서, 독서를 하면서 식사하는 것을 피하세요. 음식 하나하나의 특별한 성질과 그 음식이 입으로 들어오기까지의 감사한 과정을 생각하며 꼭꼭 씹어먹는 것이 좋습니다. 
• 식단의 대부분을 지역에서 생산된 음식으로 채우세요. 당신의 건강 상태와 체질에 맞게 먹는 것이 좋습니다. 
• 너무 뜨겁거나 찬 음식은 피하세요. 뜨거운 음식은 위장을 약화시키고 산을 만들어 냅니다. 찬 음식은 위장을 마비시킵니다.
• 식사 중에 물을 마시면 소화액이 희석됩니다. 하지만 반 컵 이하의 따뜻한 물은 무방합니다. 일반적으로 물이나 차는 식사 10~20분 이전에 마시고, 식후에 과일을 먹었을 경우 최소 30분 이후에 물을 마시는 것이 좋습니다. 그리고 곡물이나 콩 같은 전분과 식물성 단백질이 풍부한 식사를 했을 때는 2시간 이후에 물을 마셔야 하고, 고기나 달걀 등이 포함된 식사를 했을 경우엔 4시간 이후 물을 마셔야 합니다.